domingo, 18 de junio de 2017

El de Alberto (A Coruña)

¡¡Hola Zampones!! Hoy tocaba cambiar de aires pues Don Zampón Senior estaba de cumpleaños así que decidimos irnos hasta A Coruña de papatoria. Puesto que Árbore da Veira nos daba una lista de espera de dos meses decidimos acercarnos a El de Alberto, establecimiento que llevaba varios años con ganas de probar.
  • Restaurante: El de Alberto
  • Dirección: Rúa Ángel Rebollo, 18 (A Coruña)
  • Horario: De 13:30 a 16:00 de martes a domingo, de 21:00 a 24:00 de martes a sábado.
  • Teléfono: 981907411

sábado, 3 de junio de 2017

Restaurante Filigrana (A Quinta da Auga), Menú Degustación

 ¡¡Hola Zampones!! Al fin saco un hueco para escribir con calma y ganas. Hoy vamos a hablar de un restaurante situado en un hotel, en concreto os hablaré un poco del Restaurante Filigrana. Después de leer bastantes buenos comentarios acerca de su cocina y de corroborar telefónicamente que lleva unos 3 meses ofreciendo menú degustación un par de zampones nos decantamos por ir a probarlo.
  • Establecimiento: Restaurante Filigrana
  • Localización: Paseo da Amaia 23B (Hotel A Quinta da Auga) 
  • Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:00 (sin día de cierre) 
  • Teléfono: 981534633

domingo, 9 de abril de 2017

Manso Restaurante, Menú Gastronómico

Hola Zampones! Hacía mucho tiempo que tenía ganas de pasarme a probar el menú degustación del Restaurante Manso, local que lleva ya cinco años en nuestra ciudad y que desde sus comienzo hasta ahora ha sufrido una mejora exponencial. Las expectativas eran altas, cosa no siempre positiva. Decidí darme el homenaje justo el día de mi cumpleaños.
  • Restaurante: Manso
  • Dirección: Avenida de Villagarcía de Arousa, 21, Santiago de Compostela
  • Horario: Comidas de martes a domingo de 13:00 a 17:00, cenas de martes a sábado de 20:00 a 01:00
  • Cocinero: Alberto Lareo
  • Teléfono: 881 95 96 57
  •  
Manso Restaurante

domingo, 19 de marzo de 2017

Aceptamos lamprea como animal de compañía (Chef Rivera)

¡¡Hola zampones!! Este fin de semana ha sido glorioso de principio a fin (gastronómicamente hablando, claro). Cuando comencé mi rotación en Cardiología rápidamente me di cuenta entre paciente y paciente, informe e informe, que había alguien que disfrutaba de la comida tanto o más que yo, el Dr. Virgós. Pocos días pasaban sin que él me diera una suculenta recomendación o que yo le aconsejara algún que otro local. La sorpresa vino al finalizar mi estancia en dicho Servicio, una proposición indecente se me ofreció y no podía dejar pasar la oportunidad... "Todos los años nos reunimos unos amigos del buen comer y de la lamprea y nos damos un homenaje en el Chef Rivera, ¿Te apetecería venir?" Y yo... que soy de los que si no me gusta una cosa la pruebo y la pruebo hasta la saciedad, tenía que decir que sí. La lamprea nunca me había llamado la atención, quizá por la clásica receta de mi abuela o quizá por mi corta edad cuando la había probado, todo esto añadido al horrendo (si se me permite la palabra) aspecto del animal.

sábado, 18 de febrero de 2017

Asador O´Pazo, restaurante en mayúsculas (Padrón)

¡¡Hola Zampones!! A veces hay establecimientos que apenas se publicitan, que los acabas conociendo por el boca a boca o incluso por la más pura casualidad. Es una estrategia (o falta de estrategia) muy respetable, y cuando te topas con un local de este tipo (del que apenas sabías de su existencia) y disfrutas en él de una gran comida te sientes como un gran descubridor, como aquellos exploradores que encontraron por primera vez en medio de la selva esos preciosos templos mayas o como alguien que se adentra en una cueva y encuentra un filón de gemas preciosas.

Obviamente es una hipérbole, pero disfruto muchísimo encontrando sitios y disfrutando de su gastronomía, sobre todo si las cosas las hacen con ganas. Toda esta introducción viene a que hoy vamos a hablar de uno de esos locales, se trata de Asador O´Pazo.
  • Local: Asador O´Pazo
  • Dirección: Pazos. Carretera Santiago - Padrón, 23 (pegado al Hotel Scala)
  • Horario de Apertura: Horario de Comidas de lunes a jueves, viernes y sábado comidas y cenas y domingo comidas.
  • Teléfono: 981 811507

Asador O´Pazo

lunes, 6 de febrero de 2017

Restaurantes Para Todos los Gustos (Recopilación)

 ¡¡Hola Zampones!! Hoy me apetece hacer un post un poco diferente, una recopilación de determinados restaurantes que he probado recientemente pero que por algún motivo nunca he llegado a escribir de ellos. Una recopilación corta pero a la par variada en la que pueda abarcar todo tipo de gustos (¡Ojo! Son establecimientos muy diferentes entre sí).

Dicho esto os pongo en situación, hoy hablaré escuetamente de:
  1. Parrillada Milongas
  2. Restaurante O Fragón
  3. Taberna Don José
  4. Marisquería El Puente
  5. Restaurante Triacastela 2
  6. O Curro Da Parra
  7. Arrocería O Tamboril
  8. Restaurante San Paio

lunes, 16 de enero de 2017

Restaurante España (Lugo)

¡¡Hola Zampones!! Hoy por fin nos toca adentrarnos en tierras lucenses. Lugo tiene mucha fama en cuestiones gastronómicas, tanta que mis expectativas eran sumamente altas. Sin embargo este fin de semana no me apetecía algo tradicional, quería un restaurante con cierto toque de modernidad y ¿Sabéis que? Que encontrarlo no fue tan fácil como pensaba (la oferta en este sentido no es sumamente amplia).

Pregunté a unos compañeros "del gremio" para que me aconsejaran y hubo cierta unanimidad en la respuesta: "Prueba el Restaurante España".
  • Local: Restaurante España
  • Localización: Rúa Teatro, 10
  • Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Cierre domingo en horario de cenas.
  • Teléfono: 982 24 2717

Restaurante España

sábado, 7 de enero de 2017

Menú de Mercado (Degustación) en A Tafona, Casa de Xantar

¡¡Hola Zampones!! Era día de Reyes después de unas Navidades con muchísimo trabajo. No había podido celebrar ni la Nochebuena, ni la Navidad, ni el Fin de Año ni el Año Nuevo...así que ya tocaba darse un homenaje en toda regla.

Hacía tiempo (¡años diría!) que tenía ganas de pasarme por los reinos de Lucía Freitas, ese local llamado A Tafona, Casa de Xantar, y tomarme un opíparo menú degustación.

A Tafona Casa de Xantar

  • Establecimiento: A Tafona, Casa de Xantar
  • Localización: Rúa Virxe da Cerca, 7
  • Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00. Cierra lunes entero y noches de domingo y martes.
  • Teléfono: 981562314

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