viernes, 23 de octubre de 2015

De Tapas por Santiago de Compostela

¡¡Hola zampones!! Últimamente me estáis pidiendo que haga un post basado en tapas...y hoy toca. Como bien sabéis los de aquí, en Santiago la tapa se considera ese pequeño aperitivo que te dan de cortesía con la bebida sin influir en el precio de tu consumición.
La mayoría de los locales de Santiago ponen dicho aperitivo y cada uno tiene su propio carácter... en unos brilla la abundancia, en otros la elaboración, en otros ponen siempre lo mismo porque funciona... Bajo mi humilde opinión creo que nos falta "un plus" de elaboración de tapa, pocos locales tienen algo que te pueda llegar a sorprender.

Antes de empezar diré: "No están todos los que son, ni son todos los que están", aquí simplemente pretendo nombrar algunos de los locales que me parecen interesantes en este aspecto pero hay muchos más, no hay duda de ellos. El orden será lo más objetivo posible, os los muestro en orden alfabético. Si pincháis en el nombre del local podréis acceder a la crítica completa (si es que la tengo subida, claro).

A Casa Da Viña 

Interesante local que mezcla la cocina asiática y la tradicional gallega en el que además de a comer puedes ir a tomar una cerveza y una tapa. El último día aparte de una generosa caña tomamos tortilla y pan crujiente con cecina. Lo encontrarás en Rúa de San Lázaro.


A Horta Do Obradoiro

A Horta no lo considero un local de chateo...si no conoces este local plantéatelo para pegarte una buena cena y disfrutar del buen trabajo que realizan sus chefs. Me apetece ponerlo en este especial de tapas porque son de los pocos que trabajan con tapas diferentes, en mi caso me ha coincidido varias veces una tapita de algún marinado. Lo encontrarás en Rúa Hortas.



A Moa

A Moa os lo pongo aquí porque trabaja un concepto de tapa muy curioso, tiene una mesita con unas sencillas tapas y te las sirves tú. Lo encontrarás en la rúa de San Pedro.




A Taberna do Abastos

 Me parece una terraza muy acogedora, además estás en pleno mercado de Abastos. Las últimas veces que he ido tenían de tapa unas curiosas croquetas de pulpo a feira y también pimientos de Padrón en alguna que otra ocasión. Que no os asuste que sea un local de renombre, el precio del mencía es muy correcto, 2.3€. Lo encontrarás como ya he comentado, en la plaza de Abastos.


Abrente 

Local que destaca por su abundancia en cuestión de tapas, con dos/tres consumiciones sales cenado, ambiente muy juvenil. Lo encontrarás en San Pedro de Mezonzo.

Abrigadoiro

En esta coqueta bodega te ofrecen tanto queso como chorizo del país, eso si, con la segunda consumición no hay tapa, cosa que no me gusta nada... Puedes ubicar su entrada en Carreira do Conde.

Artesana

Local cuya situación es poco céntrica pero que a mí cada vez me gusta más, un sitio tranquilo donde tomarte un vino o una cerveza. Álvaro me ha sorprendido con las tapas las últimas veces pues han sido dobles, es decir, una vez acababas la primera tapa, si seguías con tu consumición, al poco rato aparecía con otra cosita. Aquí he tomado de tapa desde lentejas, tostitas de chicharrones, minicroquetas, cecina... Para disfrutar de este local has de acercarte a la avenida de Ferrol.



El Avión

Bar de toda la vida en el que si tienes suerte los viernes te dan una nécora con tu consumición. Lo puedes encontrar en La Rosa.

Beerlab

Más a las afueras aún que Artesana. No destaca especialmente por su tapa pero me apetecía mostrároslo porque tiene una amplia variedad de cervezas (importación, artesanas,...). Para disfrutar del Beerlab tendrás que acercarte hasta Rúa de García Prieto.


O Campiño

Volviendo a la zona vieja nos encontramos con este pequeño local. En el encontraréis las copas de vino a precios módicos (mencía 1.8€) y si tenéis suerte podréis probar de tapa la fantástica quiche que elaboran. Lo encontrarás en San Roque.


Candilejas

Bar ubicado enfrente a filosofía en el que la tapa suele consistir en un buen tarugo de pan con queso y jamón serrano, tomarse una Voll-Damn en su terraza siempre es una gran opción. Situado en Rúa de Mazarelos.


Casa Antonio

Casa Antonio es una casa de comidas a lo clásico, y a la vez una tasca (en todo el buen sentido de la palabra, que conste). Allí podréis tomar una cunca de vino (1€) y esperar a ver que cae... zorza, callos... Lo encontrarás en Rúa Vista Alegre.



Casa Tato

Casa Tato situado en lo más alto de San Pedro trabaja muy bien con las tapas y suele ser bastante abundante, además de que la caña como veis es de tamaño más que generoso. No tiene pérdida, está ubicado en Cruceiro de San Pedro.


Casa Pepe

Clásico local de chateo en el que la tapa se compone de algo de embutido con unas minibollitas de pan, el mencía (al menos tomarlo fuera) un poco caro (2.5€), sin embargo los blancos conservan un precio más correcto. Lo encontrarás en Rúa Cantón de San Bieito, entre la terraza del Pazo de Altamira y la del Milongas.


Domínguez

Otra clásica casa de comidas donde degustar de tapa unos callos o una buena ensaladilla. Se sitúa en Sar.

Don Diego de La Vega

Un local pegado a la Plaza de Vigo, muy interesante para fumadores pues consta de una terraza semi cerrada. La tapa como veis en la foto es sencilla y de tamaño medio-alto. Podrás disfrutar de su terraza en Santiago de Chile.


Don Manuel

 Local en el extrarradio en el que principalmente prima ante todo la cantidad. Debes buscarlo en Rúa Avio.


Doña Ana

Otro local complicado para ir andando pues está también en las afueras, aun así se está ganando un rinconcito en el tema de las tapas en Santiago. Tendrás que ir hasta Rúa de San Lázaro para catarlo.

Espino

Establecimiento con una terraza que da directamente al parque de su mismo nombre. Si no conocéis este local no perdáis ocasión de probar alguna de sus hamburguesas (recomiendo la de ternera de Escairón). Lo encontrarás en Galeras.



Filandón

Si viene algún día de invierno algún amigo vuestro que no conoce Galicia una idea bastante buena sería llevarlo al Filandón y que se tome una caña al lado de la lareira encendida. La tapa consiste en varios embutidos (queso, chorizo y salchichón). Es difícil localizarlo pero está en Rúa da Acibechería.



Galopín 

Galopín es un todoterreno, trabaja con cervezas especiales, vinos...y lo que le pongas. No lo tengo aún muy catado pero la última vez que fui me pusieron de tapa una hamburguesita que me resultó original. Está situado en Fernando III El Santo.


La Jefatura

Local interesante pues trabaja con buena materia en la cocina. En cuestión de cañas y tapas comentar que la caña es de las más generosas de Santiago y la tapa variable (alguna croquetilla, boquerones...). Acércate por Avenida Figueroa para conocerlo (pegadito al Garoa).

Mamá Peixe

Mamá Peixe hace unos meses entró con fuerza en la oferta gastronómica santiaguesa y se está consolidando a grandes pasos. A nivel de tapas tiene dos ventajas, una es el precio de la caña de Estrella (1.5€) que es de los más competitivos de la zona y otra es que a veces sorprende con su tapa. En imágenes veis unos langostinos rebozados y unos boquerones con guacamole. Verás su cartel azul si pasas por la Algalia de Arriba.



Manso

El antiguo Vilas comandado por Alberto Lareo. No sé qué tiene la barra de este local que a mí personalmente me resulta muy acogedora. Del Manso más que la tapa en sí destaco que tiran muy bien la caña, cosa que se agradece y es difícil de encontrar. Lo encontrarás en Av. de Villagarcía de Arousa.



Merlego

Local situado en la zona más alta de San Pedro que tiene unos precios muy ajustados y una tapa bastante generosa. Rúa da Angustia es la calle exacta donde debes ubicarlo.


O Mundial

Última incorporación al blog. Local céntrico y de tapa divertida y abundante. Destaca la tempura. Lo encontrarás en Rúa da Conga.


O Pote

Una casa de comidas a la antigua usanza que trabaja siempre de manera muy casera con unas abundantes tapas. Lo encontrarás en Rúa Nova de Abaixo.


Recuncho de Fonso 

Establecimiento situado enfrente del Parlamento que consta de varios grifos de cervezas diversas y una tapa más que interesante. Situado en Rúa Do Hórreo.


Resas

Jorge Iglesias comanda la cocina de este local que fusiona la cocina gallega y la asiática y destaca por ofertar tapas diferentes y originales. En la foto podéis ver unas bolsitas rellenas de carrilleras y un atún marinado. El Resas se ubica en la Algalia de Abaixo.



Rúa Nova

El Rúa Nova (ahora Moha Rúa Nova) en cuestión de tapas es un "must". No te puedes ir de Santiago sin haber catado la tortilla de este local, considerada por muchos la mejor tortilla de Santiago. Situado en Rúa Nova.


San Clemente

Para mí uno de los reyes de las tapas en Santiago y además bastante céntrico. Variedad de tapas aleatorias y una a elegir que puede consistir en guisos, ensaladilla, arroz... Lo encontrarás en la calle del mismo nombre.






Tienes que coger el coche pero son espléndidos con las tapas como podéis ver en la imagen. Situado en Lugar de San Marcos.



La Tita

Cogió fama gracias a Tina (ahora Moha Rúa Nova) pero siguen manteniendo el buen espiritu de tapeo y dan una buena tortilla, haciendo de su calle un hervidero de zampones tortilliles. Te lo encontrarás en Rúa Nova.



Tranvía

Aunque nos cueste llegar el tranvía destaca por una buena cantidad de tapas. Está ubicado en Rúa Emilia Pardo Bazán (zona de Santa Marta).

Triacastela 2

El coche es prácticamente obligatorio para llegar a este local pero los domingos tienen una tapa de callos tamaño plato hondo, además están tremendos. Situado en Monte Vila (entrando hacia la Peregrina).

Venecia

Aún quedan muchos compostelanos que asocian el Venecia simplemente al café... pero este es un establecimiento que además trabaja muy bien el tapeo. Tienen patatitas fritas, tortilla y ensaladilla y además dos variadas según el momento. En invierno trabajan también con tapas "de cuchara". El Venecia lo encontraréis en Rúa do Hórreo.


Ventosela

Vinoteca muy bien situada y que siempre te acompaña tu vino o tu cerveza con un poco de embutido de calidad y unas buenas aceitunas. En plena Rúa da Raiña, ideal para comenzar la noche.


Y bueno, esto ha sido un pequeño recorrido por el tapeo compostelano. Os aviso de antemano que el tema de las tapas es muy variable... yo os informo de mis experiencias pero no puedo confirmaros que siempre salgan igual de bien ¡¡¡Os animo a dejar vuestro local favorito de tapeo por Santiago aquí debajo en un comentario!!!! Seguro que me quedan muchos por conocer y me encanta visitar sitios nuevos.


¡¡Hasta la próxima zampones!!

16 comentarios:

  1. Moitos que coñezo e outros moitos por descubrir! Grazas Zampón!

    Eu boto de menos un clásico como o Raíces, onde podes elixir sempre entre varias tapas (zorza, ensaladilla, orella, empanada...) ademais de algo tipo aceitunas.

    O Marfos na Rúa de San Pedro Mezonzo tamén é un lugar agradable e tranquilo. Caña Estrella en Copa de 0.3 e a 1.50€ acompañado dunha ou dunhas boas tapas caseiras bastante xenerosas.

    Un que abreu recentemente (menos de 1 ano) é o Rincon de Ele situado tamén en San Pedro Mezonzo, xusto facendo esquina co Hórreo. O dono é moi amable, pon tapas xenerosas e se non che gusta faiche outra ;)

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    1. Grazas a ti por comentar Álvaro!

      Sei que faltan bastantes, algún que de segures debería estar aquí...pero a cousa foi poñerme a escribir e pouco a pouco ver que ia saíndo... Polo Raíces teño que pasarme que xa non eres o primero que mo comenta, os outros dos non os coñezo pero farei por coñecelos tan pronto teña ocasión ^_^

      Un saudo!

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    2. Buen trabajo. Sin duda de gran ayuda, a la hora de planificar una salidita por Santiago. Como siempre Enhorabuena. Poco a poco estoy seguro de que irás añadiendo más.

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  2. Alberto, soy una fan tuya desde que descubrí el blog. Muchísimas gracias por todos tus consejos. La verdad es que no fallan los sitios que recomiendas...
    Una sugerencia:¿por qué no organizas una quedada con todos los zampones?. Seguro que la plaza del Obradoiro se quedaría pequeña (je,je).
    ¡Enhorabuena por tu estupendo blog y gracias, de nuevo, por ser tan generoso y compartirlo con todos!

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    1. ¡Jajaja! Gracias por comentar ^_^ Me alegro que te guste la información del blog :) y lo de compartirlo... es que esto está hecho para que la gente que disfruta de la comida como yo pueda hacerlo, cuanto más se disfrute de mi tierra mejor para todos :)

      Con respecto a la quedada...menuda locura sería ¿no? Jajaja además no cabriamos en ningún local :P. Me gusta mantener el anonimato para poder seguir "ejerciendo este trabajo" y poder contar las cosas sin sesgos, como me atienden a mi en los locales que publico es como atenderán a todo el mundo ^_^

      Muchas gracias nuavamente por comentar, me alegras el día :)

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  3. Fantástico post...q ganas de pasear por Santiago e ir de tapa en tapa

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    1. ¡Gracias por comentar Fernando! Ya ves que hay de todo en nuestra pequeñita ciudad, cuado vayas a alguno de estos locales de tapeo ya me contarás! ^_^ Ya sabes que también puedes subir una foto a las publicaciones d emi muro en facebook, un abrazo!

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  4. Uis... que vergüenza... soy de Santiago de toda la vida (como se dice) y no conocía ni la mitad.... :-s

    Conocía el Don Manuel de ir a comer allí por recomendación de mi primo. Y el San Clemente porque iba a tomar ahí el vermut con mis padres cuando era peque...

    Pero ya me añadí unos cuantos a favoritos en el gps para pasarme por ahí.

    Gracias por compartir.

    Biquiños.

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    1. Buf, y tantos que nos quedan por conocer a ambos... aquí solo va una pequeña lista pero será por bares jajaja :)

      La verdad es que ir de tapas mola mucho... pero al final de la semana si vas a cenar "de tapas y cervezas" acabas gastando más que si el sábado te fueras a un buen local de carta... El otro día tuve una muy buena experiencia de tapeo en A Horta, eso sí, me sigue pareciendo un pelín caro el chateo.

      Gracias por comentar Yoli, se agradece un montón :)

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  5. O San Clemente é normal que poña esas tapa tan xenerosas tamén pagas ben pagada a consumición. Tes que facer un post sobre tapeo por concheiros, (Concheiros 31, Tranquilo, Barranquillo, Triacastela..).
    Por certo moi bo o blog.

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  6. Hola he visto que faltan algunos locales, y uno de ellos es la cafeteria Maycar en Doctor Teixeiro, desde finales del mes de enero, ademas de los cafes de toda la vida tambien puedes tomarte un buen vino, refresco o cerveza, acompañado de una buena tapa, ademas tiene una carta de tostas variadas y raciones, vamos un local para tener en cuenta

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  7. yo los conozco prácticamente todos, jajajaja, y tienes razón. El raíces merece la pena totalmente tambien yo lo conozco bien, O Ferro, Ruta Jacobea, y hay uno al lado del Caney, que ahora no me acuerdo del nombre, que fui hace poco y lo flipas, hasta tienes que decirles que paren de traer tapas porque no paran, es brutal, jajajaja, ah y el Kokopelli en avda. barcelona, el marlo (avda ferrol), el barrigola tambien en la avda de ferrol buenísimo . jajajaja, se me van viniendo a la cabeza, en fin, xa iremos facendo ruta de tapas entre las q sabes tu y las q se yo y mas q iremos descubriendo, no paramos !!!!

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  8. O triskel e o estudio 34 tamen dan algunha tapiña!!! Zona nova!!! Saudos

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  9. Las croquetas del abastos tienen poco de pulpo a feira, ya que estan hechas solamente con cabezas de pulpo. Al beerlab tengo ido mas de una vez con mi pareja y no se si porque tenian bastante trabajo pero alguna vez se han olvidado de nuestra tapa, eso si las cervezas bien. En el finlandon no encienden casi nunca la lareira ya que la tienen llena de servilletas usadas, palillos, etc. Con otros estoy de acuerdo, pero vaya...

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  10. Yo también tendría en cuenta los "tigres rabiosos "del bar Trafalgar y La Cueva en Travesía del Franco

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  11. El merlengo nada que hacer. La caña carisima, no especialmente agradables y nada de tapas. No recomendable!!

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