Espazo Abella, excelso, superlativo

¡¡¡Hola Zampones!!! Tras este compás de espera tan inesperado que ha sido el estado de alarma tocaba despedirse de él por todo lo alto. Se acumulaban muchos cumpleaños y fechas especiales que no pudieron ser disfrutadas en su momento y decidimos probar el concepto que ofrece Espazo Abella. 

• Restaurante: Espazo Abella

• Localización: Formarís, 26 A

• Horario: A demanda

• Teléfono: 604055938

Anaco, un trocito de buena gastronomía

¡¡¡Hola Zampones!!! Tras un tiempo de desconexión del blog toca volver a las andadas gastronómicas y hablaros de una de las "novedades" de Santiago de Compostela. Y digo novedades entre comillas porque Anaco lleva unos 4 meses abierto. Está situado en el mismo local que la antigua Markesa Izakaya y lo regenta Victor Lobeijón.

• Restaurante: Anaco

• Localización: Rúa Costa de San Domingos, 2 (Santiago de Compostela).

• Horario: Cierra martes noche, miércoles y domingos. Resto 13:00-16:00 y 20:00-23:00.

• Teléfono: 981562098

Restaurante Nojira (Pobra do Caramiñal)

 ¡¡¡Hola Zampones!!! Después de unos cuantos meses toca volver a la carga con un nuevo restaurante, al ser verano en este caso será sobre un restaurante de costa. Hoy hablaremos de Nojira, un local con cocina multicultural que se encuentra en pleno paseo del Arenal de Pobra do Caramiñal.

• Restaurante: Nojira

• Localización: Paseo Areal 3, Pobra do Caramiñal

• Horario: Ojo, varía entre verano e Invierno. Horario actual: Martes a Jueves de 12:00 a 16:00. Viernes a Sábados de 13:00 a 00:00. Domingos de 13:00 a 21:00 (Julio, Agosto y Septiembre abierto todos los días).

• Teléfono: 981832364

Restaurante A Viaxe, Perú y mucho más

 ¡¡¡Hola Zampones!!! Definitivamente si vives por la zona del Barrio de San Pedro y te gusta comer estás de suerte. Hoy vamos a hablar de un pequeño restaurante emplazado en un local "mítico" de Santiago de Compostela. Se trata de A Viaxe, situado en el mismísimo local de "El Matadero".
Como veréis se trata de un local que maneja un concepto fusión entre cocina peruana, japonesa y gallega.

• Restaurante: A Viaxe

• Localización: Praza do Matadoiro, 3.

• Horario: Días de cierre domingo y lunes. Resto horarios de comida y cena.

• Teléfono: 662618862

Comovino, Vinoteca Gastronómica en Santiago

¡¡Hola Zampones!! Al fin otra novedad interesante en Santiago de Compostela. Hoy hablaremos de Comovino, una vinoteca situada en pleno casco histórico que abrió sus puertas hace apenas dos meses. Las cabezas pensantes tras este proyecto son Manuel Nouche y Miguel Otero, dos compostelanos apasionados por el mundo del vino y la gastronomía.

• Restaurante: ComoVino

• Localización: Rúa do Vilar, 47

• Horario: Cierra Lunes y Martes. Resto de 12h a 16h y de 19h a 23:30h.

• Teléfono: 981574102

Restaurante El Clarete (Vitoria-Gasteiz)

¡¡¡Hola Zampones!!! Lo bueno de tener amigos dispersos por la geografía española es que siempre tienes una buena escusa para ir a comer por ahí. Mi amigo Manel (acompañante de inestimables batallas gastronómicas... alguna tan mítica como la del Recomiendo) me había recomendado El Clarete desde hacía tiempo y decidimos reservar con antelación en este curioso restaurante.

• Restaurante: El Clarete

• Localización: Calle Cercas Bajas, 18, Vitoria-Gasteiz

• Horario: Lunes a Sábado de 13:30h a 15:30h. Jueves a Sábado de 21:00h a 23:00h.

• Teléfono: 945263874

Entrada del restaurante El Clarete

A Maceta, un restaurante en ebullición

¡¡Hola Zampones!! Santiago de Compostela y su ambiente zamponil se están moviendo mucho y tenemos varios frentes abiertos. Por un lado tenemos el de los Mercados Gastronómicos, La Galiciana ya está asentada y Boanerges está a punto de abrir, además existe algún que otro proyecto a mayores de estos dos. Por otro lado la zona del Mercado de Abastos, un punto álgido no solo gracias al Café de Altamira, Abastos 2.0 y A Lonxa do Mercado, sino que Nave 5 está pisando fuerte (a mí me encanta parar por la noche a picar un Amoado) y la apertura de Benboa y otras que se están gestando están haciendo de esta zona un punto muy caliente. El otro frente es el Barrio de San Pedro. A Moa marcaba estilo en esta zona pero tras la apertura de A Maceta, de manos del cocinero Jorge Gago y de Pampín de manos de Alén Tarrío es un barrio gastronómicamente en boga.

Hoy nos centraremos en A Maceta.

• Restaurante: A Maceta

• Localización: Rúa de San Pedro, 120

• Horario: Comidas de martes a domingo de 13:30h a 15:45h. Cenas de martes a sábado de 20:30h a 23:30h. Cierra lunes.

• Teléfono: 981589600

Árbore da Veira (A Coruña)

Formato fotografía el menú degustación largo (Árbore) del restaurante Árbore da Veira (A Coruña).

• Restaurante: Árbore da Veira

• Localización: Monte de San Pedro, Estrada Os Fortes s/n

• Horario: De miércoles a lunes, de 13:30 a 15:30 horas. Jueves (solo en junio, julio y agosto), viernes y sábado, de 21:00 a 23:00 horas. Día de cierre martes.

• Teléfono: 981078914

Árbore da Veira

Nova, Estrella Michelín en Ourense (Fotografías)

Hoy os presento en formato fotografía el menú degustación largo (Cima) del restaurante Nova (Ourense).

• Restaurante: Nova

• Localización: Valle Inclán Nº 5 (Ourense)

• Horario: De 13:15h a 16:00h y de 21:00h a 23:00h. Cierre domingo noche y lunes.

• Teléfono: 981217933

Restaurante Nova

Depuradora MercaMaris, Degustación Salabardo (Corcubión)

¡¡Hola Zampones!! Siempre que intento realizar algo de autocrítica con respecto al contenido del blog me doy cuenta de una cosa, siento que pierdo la esencia... Antaño visitaba el típico restaurante con su menú del día a precio módico, o esa casa de comidas perdida en una aldea con gran relación calidad/cantidad/precio. Actualmente me he vuelto algo más exquisito y visito restaurantes de una categoría superior... pero no siempre me apetece esa experiencia, a veces quiero revivir la cocina tradicional, sencilla y humilde.

Así que aprovechando la víspera de San Juan 2018, y planteándome una buena escapada a la playa, decidí comer de camino.

• Restaurante: MercaMaris

• Localización: Avenida da Viña, 2, Corcubión

• Teléfono: 981747339

Madia Leva, más que una vinoteca

¡¡Hola Zampones!! Santiago últimamente aparte de húmedo y lluvioso (¡por Dios que pare ya!) se está poniendo suculento. Después de descubrir Finca Trece Pinos o Pampín Bar vuelve a tocar una novedad de nuestra ciudad. ¿Novedad? Digamos que más bien cambio de filosofía, pues Madia Leva ya lleva cierto tiempo entre nosotros...

• Restaurante: Madia Leva

• Localización: Avenida de Padrón, 2

• Horario: Martes a Sábado de 13:00h a 16:00h y de 19:30 a 23:30h. Domingo de 13:00 a 16:00h. Domingo noche y Lunes cerrado.

• Teléfono: 881253273