El Cortés

¡¡¡Hola zampones!!!

Hoy teniamos pensado hacer un buen post sobre Adega Bello... pero no pudimos probarlo en fin de semana porque justamente hoy estaba cerrado. Después de cierta indecisión un amigo nos recomendó probar el local "El Cortés" (Avenida de la Grabanxa Nº15, Sigüeiro) y como acabareis comprobando salimos más que
satisfechos.

Al llegar a El Cortés realmente te quedas un poco extrañado con su peculiar estética... que si... es diferente... pero a nosotros nos pareció recargada y poco acorde con el estilo de comida que ofrece el local. La estética es modernista, con muchos detalles en violeta, dividido en dos locales anexos... pero a nosotros nos parece una decoración más acorde para un garito de cócteles (por poneros un ejemplo).

Tienen una carta muy variada además de menú, pero en esta modesta revisión del local simplemente os comentaremos nuestras experiencia hoy.

Lo primero que nos saltó a la vista fueron los "platos para compartir" y como eramos tres comensales de cabeza fuimos a por ellos. Pedimos pulpo (9,75€, que sería el precio de una ración de tamaño normal en cualquier local santiagués) y raxo con patatas y pimientos (8,75€) de este tipo de platos y aparte ensalada especial de la casa (6,50€, con un poquito de todo, tal y como ponía en la carta) y un revuelto de gulas y gambas (5,75€). De beber acabamos tomando una botella de agua, tres cañas y una Coca-Cola.

El pulpo en su punto, como decimos aquí justo que "chasca" en los dientes, una cantidad exagerada y cachelos por debajo. El pulpo destacaba bastante, los cachelos no tanto pero aún así estaban bien ricos. Acabamos comiendo los últimos trozos a la fuerza y aún no habiamos casi ni empezado... ¡No sabíamos lo que nos esperaba!

La ensalada tenía de todo, lo más destacable las láminas de fresa que la coronaban. Además contaba con piña, atun, lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, huevo cocido, queso, maiz y demás ingredientes que seguramente nos dejemos en el tintero. Otra vez más la cantidad era "más que interesante".

Continuamos con el revuelto de gulas y gambas, también abundante (para no variar), estaba sabroso, un poco salado de más y quizá era lo que menos destacaba de toda la comida. Un buen detalle fueron los dos trocitos de pan tostado con pasas que lo acompañaban.

Por último el raxo... ¿que decir del raxo? Teníamos buenas expectativas y se cumplieron. Un raxo muy limpio, con un sabor propio muy muy bueno y una ternura exacta. De cantidad.. comentaros que una ración de esas para una persona sola... tiene que ser MUY persona para comerla.

Después de pedir que la mitad de la ración de raxo nos la pusieran para llevar (pues tirar tal cantidad de comida era un crimen) vino el turno de los postres. Pensabamos que iba a ser sencillo y no nos lo pusieron nada fácil... mirad:

¿Una carta entera de postres caseros y otras de copas de helado, fresas y demás?
Atacamos a lo casero no sin antes quedarnos con las ganas de probar esa copa de zumo natural de naranja con helado de vainilla. Nuestra decisión fué tarta de queso, tiramisú y para el que escribe estas lineas flan de chocolate con bola de vainilla, para hacer honor al nombre del blog.

El flan nos recordó al del ya citado Don Percebe pero sin almendras (y aunque estaba tremendo nos quedamos con el del local fisterrano porque eso es algo insuperable), la tarta de queso estaba muy sabrosa y el tiramisú quizá demasiado poco denso (esto ya depende del paladar de cada uno).

Finalmente pedimos dos cafés, uno de ellos con aguardiente (aunque no había café de pota :/) a los cual invitó la casa.

El total aquí lo teneis desglosado:

Han sido 16€ por persona, que no es poco, pero si contamos la cantidad, la calidad, que hemos tomado pulpo, que hemos bebido 5 consumiciones y que hemos tomado cada uno un postre... podemos decir que nuestra visita a "El Cortés" ha sido totalmente satisfactoria.

Esperamos como siempre que os haya gustado nuestra sugerencia de hoy, que si lo probais nos dejeis un comentario aquí abajo y seguiremos preparando el post de Adega Bello para más adelante, que tampoco os lo podeis perder.

¡¡¡Hasta la próxima zampones!!!